Le passage de Quick en Burger King inquiète S&P
S&P a placé la perspective de sa notation sur Quick de stable à négative. L’agence s’inquiète du risque opérationnel que fait peser le changement d’enseigne en Burger King à la suite de son rachat par le groupe Bertrand. La note à long terme est actuellement à B-. «Si le changement de nom ne génère pas suffisamment d’Ebitda, cela pourrait créer une structure financière intenable et rendre hautement probable une rupture de covenant», écrit S&P. Seuls les restaurants français sont concernés par le changement d’enseigne. En 2016, 40 d’entre eux passeront sous la marque Bruger King, puis 90 en 2017 et 2018. Chaque restaurant devrait fermer environ 2 mois, le temps des travaux. Au total, l’agence table sur 255 millions d’euros d’investissements cumulés sur ces trois années. En excluant les instruments de mezzanine, le ratio de levier de Quick pourrait monter à 7 fois l’Ebitda en 2016 et 7,2 fois en 2017, calcule S&P.
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