Jérôme Perrier
Nomination le 3 avril 2026

Jérôme Perrier

Compass Group France
Directeur général pour la France de Medirest, de Scolarest et des Cuisines Centrales

Parcours professionnel

Jérôme Perrier cumule plus de 25 ans d’expérience dans l’industrie de la restauration collective et des services. Il a effectué une grande partie de sa carrière au sein du groupe Sodexo, où il a occupé divers postes de direction stratégique. Il a notamment directeur des ventes chez Sogeres & Sherpas (2013-16), puis Chief Growth Officer / directeur de la croissance chez Sodexo (2023-26). Depuis janvier 2026, il occupe le poste de directeur général de Scolarest, Medirest et des Cuisines Centrales au sein de Compass Group France.
Diplômes :
  • MBA en Hospitality Management Ecole supérieure des sciences économiques et commerciales - ESSEC
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